17 oloupaných banánů prý snědl za 2 minuty Dr. I. Ronald z Univerzity Alabama a dostal se do knihy Guinessových rekordů. Potlesk jde za oceán – opravdu těžko překonatelný výkon. Když jeden banán měl 14 dkg a pan Ronald je „zbaštil“ 17 – rychlá večeře pro celou rodinu! Proč banány tak moc chutnají? Proč mají zdola zakřivení? Kde je pravlast banánů? Jaké výšky dosahuje banánovník? Latinský název banánů?… Musa paradislaca…Mezinárodní den banánů je jedinečná příležitost si doplnit to, co ještě o banánech nevíte…
Pravlastí banánů jsou džungle – banány objevily Ameriku!
Banánovník objevili jako mořeplavci Ameriku nejméně třikrát, už když byla objevena. V džunglích jihovýchodní Asie vesele „šlikuly“ z jeho listů ukoulené kuřivo, při kterém zprvu banány byly vedlejší produkt. Banán, žlutozelený, jedinečný svým tvarem, téměř jako bumerang, slaďoučký, dobře stravitelný i pro nemocné, se stal postupně vlivem rozvoje obchodního loďstva na celém známém světě požadovaným artiklem. Zatímco Řekové a Egypťané si dopřáli banány jako pamlsek, Alexandr Veliký jimi krmil a udržoval bojeschopnou armádu. Velkým příkladem byl Alexandr banánovou velkovýkrmnou pro tzv. banánovou krmení. otrokářské země, pro které banány byly téměř mannou padající z nebe. Tisíce zavlečených otroků z Afriky živit a udržovat jejich vysokou výkonnost (a téměř zdarma), bylo ternem zejména pro Severní a Jižní Ameriku. I farmáři a městské obyvatelstvo Ameriky přišlo brzy na chuť banánům, které napočítali cca 1600 druhů. Žluté, zelené, načervenalé, lišící se i sladkostí a vůní. Američan je zkonzumuje za měsíc neuvěřitelných 13 kg! Otrokům však jen slínky mohly téci, když jen úkosem sledovaly, jaké pamlsky si umí už zaránky připravit je stále tučnější pánové. Takový recept zdravé snídaně s opékanými banány, na střídačku s kaší z ovesných vloček, svého času nabízela i štíhlá sexy moderátorka rakouské televize: Do alobalu zabalený oloupaný banán grilujeme cca 4 min. Upečený banán vyjmeme z alobalu, přetřeme ovocnou pastou a posypeme kakaovým práškem. A banánová snídaně je hotová.
Rychlé banánové kuličky – chutná delikatesa
Nebo zkuste si připravit takový pamlsek v podobě banánových kuliček: Smícháme 3 zralé a rozmačkané banány banány, 30 dkg mletých sušenek, 20 dkg strouhaného kokosu, přidáme moučkový cukr podle chuti, vše spolu dobře vymícháme a dáme. Ze studené banánové hmoty vytvarujeme kuličky jako sladkou pochoutku. Podáváme vychlazené a pokud je hned nesníme, skladujeme je v chladničce. Fantastická spotřeba banánů v USA znamená velký byznys pro dovozce, jim tedy Ameriku objevily banány…
Banány z Tiričurapalli – nezakřivené se cítí ukřivděné
Kukuřice, rýže, pšenice…..jsou ostře sledované obiloviny, nejdůležitější pro výživu lidstva. Kdyby očekávaných 70 – 80 milionů tun úrody banánů najednou neočekávaně vypadlo, ještě větší a nezvladatelný hlad by ovládl zejména Afriku a Indii. Reportér Bláznivého kalendáře se na cestě křížem-krážem po Indii v Madrasu dostal do expedice skladu banánů pro Evropu. S úsměvem, ale ironickým, balili banány vypěstované na žádost Evropanů, rovné jako svíce, dole nezakřivené. Je to proti přírodě, říkali. Banán, který získal důvěru světového trhu, jemný, sladký, voňavý ke své kvalitě vitamínů A, B, C, D, E. a ke zdroji energie potřebuje kalium, kalcium, železo a mnoho tepla. Získává ho ze slunečních paprsků, za kterými se vykrucuje a po staletí nabývá klasického zakřivení. Mezi odběrateli je také Slovensko. Reportéra vzali linkovým letadlem na nejjižnější cíp indického subkontinentu. Odtud tisíce kilometrů putují ik nám. Je to celá oblast banánových sadů. Podle expertů nejlépe na světě. Třeba si zapamatovat název centra Tiričurapalli. Banány z Tiřičurapalli! Cestou k nám ještě zelené a tady dozrávají. Banánový sad – to jsou nekonečné, hustě vedle sebe sázené banánovníky, více hmoty z listů 4 – 5 m vysokých, obrácených do sebe a trsy i přes 30 kg banánů, které se dělí na obchodní velikost. Banánový piknik ve stínu banánů a nasládlá omamující vůně, která se zatím k zásilkám nepřibaluje. Dívky, co mají za úkol vyhazovat na vlečky k traktorům ty těžké banánové věnce, by jistě vynikly iv hodu kladivem – takovou mají kondičku!
